签订了劳动合同。但现在他经常让我加班，通常

针对您提出的问题，首先，根据《劳动法》第四十一条规定，用人单位不得强迫或者变相强迫劳动者加班。若您拒绝老板要求的额外加班时间，在符合劳动法规定的前提下，老板不能单纯以此为由解雇您。因为加班需经与工会和劳动者协商，且每日加班一般不得超过一小时。若老板违法解雇，您可寻求劳动仲裁或法律途径维护自身权益。
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若老板坚持要求加班超过法定时间，您可首先与老板沟通，明确表达遵守劳动法的立场。若沟通无果，可向当地劳动监察部门举报，或联系工会寻求帮助。同时，保留好加班证据，如加班记录、工资条等，以备不时之需。
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从法律角度，若老板安排您加班超过法定时间，您可要求老板支付加班费。根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。因此，超出法定加班时间的部分，老板应依法支付加班费。